2. Концепция бережливого производства

2.1. Принципы бережливого производства

Основными принципами бережливого производства являются:
принцип понимания ценности - понимание того, что является ценностью для конечного потребителя. Ценность при этом рассматривается как понятие, находящееся вне производства;
принцип выявления потока создания ценности - определение того, что является действительно ценным для потребителя, необходимость проанализировать действующую систему производства и установить, где действительно создается ценность. Если действие не создает ценности, необходимо рассмотреть возможность его изменения или удаления из процесса;
поток создания ценности (англ. value stream) - набор действий по проектированию, оформлению заказа и производству: от возникновения концепции до запуска в производство, от заказа до доставки, от добычи сырья до создания готового изделия;
принцип борьбы с потерями - значительное сокращение или полная ликвидация основных видов потерь;
принцип вытягивания - предоставление потребителю возможности "вытягивать" готовые изделия из производственной системы вместо того, чтобы работать на склад. Работа считается неэффективной, если ее результаты не могут быть сразу использованы в последующих операциях. Здесь должна работать производственная система "точно вовремя" (англ. just in time - JIT), которая составляет основу бережливого производства. Ее соблюдение гарантирует поступление на каждый последующий процесс в потоке ценностей только тех элементов работ, которые необходимы; именно в тот момент, когда это требуется; точно в тех количествах, которые в этот момент действительно необходимы;
принцип постоянного совершенствования - поэтапное устранение всех видов потерь из технологических процессов.

2.2. Классификация непроизводительных затрат и потерь

Бережливое производство - это бизнес-стратегия, концепция менеджмента, направленная на стремление к устранению всех видов потерь. Бережливое производство предполагает вовлечение в процесс оптимизации материальных, денежных и трудовых затрат каждого сотрудника и максимальную ориентацию на потребителя. Основой бережливого производства является процесс устранения потерь, т.е. любой деятельности, которая потребляет ресурсы, но не создает ценности. Устранение потерь позволяет снизить затраты во всех основных производственных процессах. Инструменты бережливого производства помогают выявлять и устранять потери семи видов, их классификация приведена на рисунке 2.

См. рисунок 2. - Классификация потерь